地方產業
岡山鎮番石榴產銷班第一班績效卓著

  文.圖/錄州
在岡山鎮農業界如果提起番石榴產銷班第一班時,大家都會豎起大指來誇獎,其所生產之主要品種「珍珠拔」,肉質細緻,口感佳,一年四季都有生產,在消費市場頗有名氣。
該班產銷班之靈魂人物陳山雄班長,今年65歲,個性開朗樂觀,老當益壯,目前共有班員四十四人,而種植面積有二十五公頃,由於其甜度、脆度極佳,讓消費者品嚐後,都讚不絕口,無怪乎其產銷班曾在全省六千餘個農業產銷班評比中獲得第二十二名的佳績。
提到產銷班的成立經過,陳山雄班長面露微笑地指出,該班成立於民國79年11月,當初所以成立產銷班,是因為岡山鎮的芭藥種植面積逐年增加中,然而當地市場銷售制度不太健全,獨自運送附近鄉鎮或行口銷售時,不但耗費人力、時間,而且價格不穩定,為求降低成本,因此聯合志同道會的果農成立一個組織,在剛起頭時為研究班,至民國86年以後才改成產銷班。
據陳班長表示,產銷班剛成立時,並沒有班場所和集貨場,只能暫時借用岡山鎮農會的糧倉一角,充當集貨場,由於農會距離班員的果園有一段路程,採收之果實運到集貨場還要進行分級包裝,班員們十分忙碌,尤其遇到盛產期,從進集貸場開始工作,便要忙到下午,而為了節省時間,就以芭樂來解決民生問題,可說是極其敬業,然而向他方租借場地,有時會造成運銷作業不便,因此農會推廣股人員為了確實做好共同運銷,積極輔導與鼓勵班員建立起搭蓋集貨場、共同選別和共同計價的方式。在陳班長努力奔走相關單位爭取補助經費,以及班員高寬永先生犧牲奉獻,無償提供土地下,100餘坪大的集貨場終於在85年元月正式落成啟用。
該班最大的特色也是該班的最大成就,是全班產品採共同分級、包裝、運輸和共同計價。這是共同運銷的最終目標,絕大部份的產銷班無法做到,該班成立短短數年內卻輕易做到了,而且做得很完善。
該班共同分級包裝工作目前聘請二位選別員來幫忙,這讓班員有充裕的時間回家和家人共進午餐,享受天倫之樂。陳班長特別指出,該班公約和一般的產銷班不太一樣,也是他們成功的因素之一,例如班員所生產的番石榴,全部參加共同選別、包裝、運輸,不得私自與商販交易,否則取消班籍和一切權利。為防阻班員陽奉陰違,班公約還約束班員如三個內無交貨紀錄,班長有權取消班員資格,惟因天然災害致無收穫者不在此限。另外,該班還有一套其他產銷班少有的集貨場管理公約,足見該班對產品共同運銷細心、用心的程度。
該班經營面積25公頃,近幾年來共同運銷數量約為60萬公斤,但是年產值自85年之後都突破一千萬元,其產銷班業績可說是蒸蒸日上。展望未來,陳班長認為,班務運作方面擬多多培養中生代的幹部,並且鼓勵班員多參加研習、訓練,增進班員的經營理念。而在產品營運計畫方面,近期目標在繼續配合政府政策生產吉園圃番石榴;開拓小包裝直銷市場,增加收益;以機械分級方式代替人工,提升選別速度和精確度。
據農會推廣股林技師英博表示,番石榴營養價值極高,為各種果品之冠,就維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多30至80倍,是人體攝取維他命C最好的來源。特別是所含的鐵、磷、鈣極多,尤其種子鐵的含量為熱帶果實中最多的一種,因此吃番石榴最好能連種子細嚼慢吞。除此外其果實可製果汁、果醬、果乾、蜜餞或釀酒,由於其營養豐富、美味可口及用途廣泛,一般民眾可多加購買食用。陳山雄班長歡迎消費大眾前往參觀選購,其聯絡地址:岡山鎮華崗里大埔二街79號;聯絡電話:(07)6281335;傳真機:(07)6282086


△產銷班所生產之珍珠芭樂肉質細緻、口感佳,廣受好評。

△產銷班之集貨場運作之情形。
 

△產銷班以新型選別棧做好共同分級、選別工作。