文．圖／劉興華
把羊乳稱為﹁人之活素﹂，實在很貼切。自然界中，人類採食的乳品，除了嬰兒期的母乳，不外牛乳和羊乳。在台灣，羊乳和牛乳同等重要，時下愈來愈多兒童用乳品強調添加羊乳即是明証。十多年來，養羊產業在台灣默默耕耘，不求聞達，主要是養羊產業財力有限，要讓消費大眾充分了解羊乳，需投注龐大的廣告金額，這是業界人力所不及的；再者，國產羊乳年產量大約三萬公噸，只有牛乳產量的十分之一。和世界先進國家人民對乳品需求量比較，未來國人對乳品的消費量有相當大的成長空間，如果國人平均每人每年羊乳消費量達四公斤，意味整個養羊產業生產規模至少要擴增一倍。
在高雄縣酪農界如果提起高雄縣乳羊產銷班第一班時，大家都會稱讚其所生產之羊乳品質優良，深獲消費大眾歡迎。該班產銷班之領導人物王家壽班長年輕有為、能力卓越，目前共有班員十一人，飼養三千五百頭羊隻，其飼養的地區涵括路竹、彌陀、田寮、岡山、橋頭、阿蓮等鄉鎮。
據王班長表示，該產銷班由農委會恆春畜產試驗所、高雄縣政府及高雄縣農會共同輔導成立，其中以縣農會為主體，耗費不少心力輔導其班員做好產銷工作，營運順利步上軌道。該班訂立之班公約嚴謹而有制度，可提供農業界參考現在將其摘要如下：
第一條：班員願意負擔新台幣貳仟元整，做為班互助基金，爾後新加入者必須由班會決議通過，並呈報上級農政機關核准始生效。
第二條：個人所生產之肉羊，必須參加共同運銷，並建立產銷基礎資料。
第三條：個人所產資材，如經班會決議之物品，須參加班共同採購。
第四條：個人每半年繳交一千元，做為班基金。
第五條：產銷班訂定有核心班員考核辦法，爾後班員任何補助款即以考核分數為補助百分比。最高為100％。考核分數未達60分者不能領取任何補助款。
第六條：若不遵守公約者，可開除班員資格，並沒收基金不得異議，但如轉業者，可退還基金。（不含不動產）
第七條：產銷班之班幹部一任為四年，由班員互相推選之，班下設有心班員共同事業（含共同運銷、芻料供應、乳品加工、肉品加工、種羊登錄與DHI等五項），凡欲加入之班員至少應選擇其中一項，作為個人日後在產銷班團體運作之事業。
第八條：此公約經本人簽章同意生效，非經班會決議修定前、繼續有效，本公純副本由縣農會存証，正本交由班長執行。
公純見証單位：高雄縣農會
據王班長指出，他所經營的養羊牧場命名為禾光牧場，其所經營項目共有四項：一、國產禾光鮮羊乳（一公升裝低溫）。二、國產禾光鮮羊乳（二百西西學童乳冬暖夏涼）。三、奴比亞、撒能、阿爾拜因、吐根堡、波爾五大品種種羊。四、有機羊糞。除此之外，並提供學校、幼稚園進行戶外教學。
他更進一步表示，其產銷班以畜、產、銷三合一之一貫作業管理，每天提供源源不絕的純鮮羊乳，其品質百分百經得起檢驗，衛生安全值得信賴，絕不添加黏稠劑、防腐劑、人工甘味料，絕非保久乳，羊乳營養價值極高，現分別敘述於後：一、羊乳蛋白質類似人乳含有豐富貝他酪蛋白滋補易消化；二、喝羊乳老少咸宜沒有牛乳過敏之慮；三、羊乳中有高含量延年壽命肉酸素氨基酸；四、羊乳中脂肪酸是融點低中級脂肪酸有助血液循環；五、羊乳可
促進骨骼生長降低血液中膽固醇。王家壽班長歡迎消費大眾參觀選購，購買方式有二種：（一）路竹鄉甲北村永華路302之100號（路竹交流道下）；聯絡電話：（07）6976904、6961317，行動電話為0916239869洽王家壽。
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