鄉土采風
龔一舫葫蘆天地
文．攝影／曾石南
葫蘆，是一種民生常見的蔬菜類果實，形狀兩頭鼓腹，中間蜂腰，曲線玲瓏，具有多種用途。不過，人們已漸漸揚棄食用的用途，而把它當作日常使用的器皿，甚至塗刷色彩，綁繫結帶，增加它的美觀。
由於葫蘆音近「福祿」，中國人喜以諧音相近之物，來象徵吉祥、喜氣，譬如柑桔謂之「大吉」，鯉魚稱之「年年有餘」、「鯉躍龍門」，葫蘆則寓意「福祿」，又因葫蘆常與神仙串聯在一起，且相傳藥王菩薩的腰際間，懸掛著許多個裝盛仙丹妙藥的藥葫蘆，深入民間救病治疾，所以，葫蘆又有辟邪、保平安的作用。
台灣的民間習俗中，經常可以發現，有些民家在屋內的樑柱下，懸掛著葫蘆，稱之為「壓樑」，據說有此措施後，居家比較平安順利。比較講究的人家，則用紅色繩線串綁五個葫蘆，稱為「五福臨門」。
在台灣的鄉間，流行一句諺語：「厝內一粒瓠，家內才會富」（閩南語音），意思是說，在家裏擺放一個葫蘆，才比較會發財、富有。
葫蘆和人們的生活密不可分，在民俗的傳統中，葫蘆向來被視為吉祥的物品，廣受人們歡迎，它象徵著福祿滿堂，多子多孫的寓意。
人們會偏愛葫蘆，乃因它愛生長，能蔓延，多果實，此一特性，恰好與人類的原始母性崇拜，希望子孫繁衍的願望相契合。此外，人們會鍾愛葫蘆，從情感上而言，還有一種在人際交往中，對率真、樸素的追求，此一真性情，印證在葫蘆身上，其「春」無豔麗之花，「秋」有豐碩之果，顏色平淡無奇，但可食可用，平易近人，無驕嬌之態，有可喜之形，尤其是它虛懷若谷，肚大能容的體態，使人覺得葫蘆體現著一種文人的精神，深具君子之風。於是，人們懷著追尋平淡人情，寬容心胸，少點嬌橫，多點友情的心理，對葫蘆產生許多深情，這些信仰和情感的寄託，世代延續，構成了中國特有的「葫蘆文化」。
葫蘆是匏、瓠、瓢的總稱，是同種而微變的植物，除「食以瓠（匏），用以瓢，藥引以葫蘆」外，更有騷人墨客捕捉詩畫意趣，揮灑丹青毫墨，順其質樸之性，暢其雅致之姿，甚至利用其特殊的體態，結合雕刻技巧，賦予靈秀動人之貌，而發展出具賦獨特韻味的「匏刻」（葫蘆雕刻）藝術。
匏刻（葫蘆雕刻）是一種在葫蘆器上，做文字、圖案雕刻的藝術，在台灣是一種較為陌生的民俗藝術，然而，它卻曾是中國傳統的一項民間工藝，曾盛行於明末清初年代。我國最早的匏藝，記載始於明朝，因歷代藝術屬於貴族文化，民間藝術不受重視，甚少記載，致考據不易，惟其淵源當可上溯至唐朝，據傳日本本法隆寺仍藏有唐代的「八臣匏」藝品，可見匏刻藝術由來已久。
台灣著名的匏刻藝術龔一舫，為高雄縣林園鄉龔厝村人，現居住於鳳山市，他沿襲古人的手法，又研究摻雜國畫、浮雕的技巧，經過近20年的鑽研與改進，終於跳出窠臼，建立了個人的風格。
傳統的匏刻藝術，係將模子罩在未成長成熟的葫蘆外面，等到葫蘆成熟後，才將模子取下。由於模子內刻有圖案或文字，當葫蘆長到相當程度時，便依模子發展，而留下有扁有方，又刻有文字、圖案的葫蘆器。
龔一舫的匏刻手法，則與傳統不同。他在自己的農田裏，大量種植葫蘆，從中發現突變品種，俟成熟、乾燥、防腐處理後，再依品種的形狀，進行不同主題的創作。龔一舫說，葫蘆為天然的材質，若不經過處理，很容易產生蛀蟲，對作品是一大傷害。對於葫蘆素材的防腐處理，主要有三道手續：
1.水煮─乃是為了殺菌，並煮掉瓜果本身的甜份，以免長出蛀蟲，而後將瓜肉、種籽全部掏空，再進行曰照曬乾或陰乾。
2.浸泡防腐藥劑─葫蘆的防腐重點，全部在匏瓜的肚內，因蛀蟲都是從瓜肚內產生，浸在防腐藥劑中，讓瓜肚內的鬆軟質吸收後，再行風乾。
3.防潮處理─是將瓜肚內的軟質，處理成不吸潮的特性。
傳統的匏藝（葫蘆）雕刻，線條多半單調，但有國畫基礎的龔一舫，則利用國畫墨分五色的方法，使圖案層次分明，再用浮雕技巧，凸顯層次，如此，圖案便會栩栩如生突顯出來。
龔一舫的匏刻作品，大多以宗教人物（如觀世音菩薩、釋迦牟尼佛、金剛力士、鍾馗、阿彌陀佛等）、十二生肖、吉祥圖案（如年年有餘、玉免、鯉躍龍門等）、傳統年畫等為題材。更研創「匏塑」系列作品，以獨特立體化的方式，表現童玩的樂趣，生活的巧思，鄉土的色彩，取材之廣泛，運用之巧妙，已將匏瓜素材，提昇又突破，且發揮得淋漓盡致！
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