文•圖／日月光
　面對民眾消費型態改變，台灣加入世界貿易組織後的衝擊，鳳山市農會以其現有供銷部碾米廠、肉品市場、果菜市場、家禽市場、購物中心及廣大會員客戶，以辦理學校營養午餐、各地生鮮超市、各地農特產品產銷班以及農會會員網路宅配主副食、日常用品等業務。
現在於文後分別介紹鳳山市農會生鮮宅配業務規劃走向：
　1.貨品來源─由農會吉園圃、有機蔬菜產銷班或與其他農會產銷班訂定供貨契約，並由農會現有三市場（果菜、肉品、家禽）共同供應殘毒檢驗合格之蔬果、生鮮肉品以穩定貨源，降低成本。
　2.行銷通路─學校營養午餐、農會會員、選聘任人員、機關團體、大樓管理委員會、醫療中心、生鮮超市為初期目標，採用員工推銷獎勵模式擬訂行銷策略。
　3.運配送方式─以大高雄地區為初期目標，由供銷部車輛送達與配送中心（宅配公司）簽約配送。
　4.策略聯盟方案─為使農產品多樣化且能搭配各式民生必需品，因此擬與大廠商（如農產品網路下單、有機農產品生產者、大型企業團體…等）簽訂策略聯盟合約，以爭取商品降價空間、穩定貨源及保証品質；並定期舉辦產品宣傳及促銷方案，期擴大消費群眾。
　5.營運目標─分近程、中程及遠程三階段規劃，以穩紮穩打經營方式按部就班，其規劃目標如下：
　A.近程目標：以供應本會員工、會員、本市轄內各學校營養午餐為對象。
　B.中程目標：以供應各機關團體、農會超級市場、大型購物中心及鄰近縣市餐廳或自助餐館為對象。
　C.遠程目標：在各都市設供應站或門市部，做為開發當地市場之據點；由點而線、由線而面，做到以量制價薄利多銷為宗旨。
另外有關其宅配業務現況也略述於文後：
一、採購生產作業：
　　1.供應項目：初期暫定以蔬果類、肉品類為主，待營運順暢，再擴展至其他民生必需相關用品。
　　2.加工場製（流）程及器材設備如下：
(1)生鮮蔬果類：初級分整→殘毒檢驗→預冷→清洗→分級選別→加工分箱→冷藏→出貨→配送。
(2)生鮮肉類：魚肉→秤重→包裝→上架→出貨→配送
　 3.貨品來源：
(1)大宗蔬果由產地農民直接進貨
(2)鳳農果菜市場共同運銷貨品。
(3)農產品大盤行口商。
(4)其他協力農特產品、副食品廠商，生鮮雞、鴨、魚產和肉類來源、因考慮客戶需求不同，由市場或與冷凍廠商簽訂CAS肉類供貨處理；乾貨、南北貨由鳳農果菜市場大盤商簽約採購。
二、受訂作業及對象：
　　1.農會現行辦理宅配客戶計有：學校營養午餐辦理學校有鳳山市7所、大寮2所、大樹4所、仁武1所，現計14所學校及附屬幼稚園。機關團體配送農會各單位、縣警局、縣農會、文山派出所等單位。
　　2.農會接受各機關團體生鮮主、副食配送，配送依客戶需求採加工處理後每日一配，其費用計算可由客戶依單計價或由農會統一配菜送貨。
　　3.農會接受學校營養午餐、農會會員、選聘任人員、機關團體、大樓管理委員會、醫療中心、生鮮超市配送。
　　4.相關細節可洽農會供銷部，電話：（07）7462685
三、未來目標：
　　1.健康訴求：未來農產品生產指標依市場需求而調整生產規劃，受社會進步知識經濟發達，全球資訊流通快速，加以生活環境生態平衡環保觀念竄起，清潔無農藥農產品已漸受消費者接受，加速「吉園圃」、「有機農產品」等農產品興盛，因此品牌認証已受消費者接受，如何嚴格規範品牌認証及監控，將是消費者購買產品依據，農會在農業領域及監督能力凌駕其他農產公司，故發展健康訴求品牌農產品，不但能提升農民耕作意願，提升收益，在消費者立場更能以合理價格購買貨真價實優質農產品，兩者相得益彰。
　　2.小包裝農特產品：結合各地農特產品及小包裝蔬果，目的為區隔市場產品，讓消費者能以合理價格購買「吉園圃」、「有機農產品」及一般農產品。
　　3.組合式加工包裝：將蔬果清洗乾淨並加工，依菜色配成組合套餐配送服務到家。
　　4.網上訂貨：科技發達電腦改變訂貨習慣，將來電腦成為人類生活必需品，因此網路訂單成為時勢所趨。
　　我國加入WTO後，農會、農業及農民均將面臨重大衝擊，為暢通農產品在市場之行銷通路，建立農會、市場、農民之行銷網路資訊化，消費者便捷化，整合現有供銷部碾米廠、肉品市場、果菜市場、家禽市場、購物中心及廣大會員服務項目，辦理學校營養午餐，生鮮超市業務、結合各地農特產品產銷班及發展農會會員網路宅配主副食、日常用品等業務是今後拓展供銷部重點。現今社會環境快速變遷，產業競爭劇烈，農會欲求生存與發展，必須轉型以農企業管理方式，學習採企業競爭管理制度，不斷向外學習吸收，累積知識強化業務需求及關擴新視野增加國際觀，以突破農會營運困境，提升供銷部營運績效。鳳山市農會生鮮宅配業務服務電話：（07）7462685∼8。