材料：

洋菜絲一把、小黃瓜2條、叉燒肉100克、調味汁（醋、糖、醬油、

辣椒醬、香油、味素）

作法：

1.洋菜絲洗淨，瀝乾水分，切成5公分的長度。
2.小黃瓜、叉燒肉切成細絲。
3.把醋、糖、醬油、辣椒醬、香油、味素用小型打蛋器拌勻。
4.盤中鋪放小黃瓜絲與與洋菜絲，最上面堆放放叉燒肉，再淋上調

味汁。