材料：春卷皮10張，香蕉5條，豆沙餡適量，太白粉5克，油500克。

作法：

1.香蕉去皮切二段後再剖切開成二片
2.用香蕉片夾上豆沙餡。
3.用春卷皮捲上香蕉並用調水太白粉封口。
4.放入油鍋用中火炸至金黃色即可。