觀賞鳳梨閩南語『旺來花』，而『旺來、旺來、旺旺來』，對華人來說有帶來家運興旺之意，所以自古以來便被視做一種吉祥的花卉，每逢年節喜慶或選舉前，為了討個吉利，觀賞鳳梨便成為應景的花卉，深受國人喜愛。
　　觀賞鳳梨在分類上屬於鳳梨科（Bromeliads），已知名的約有二千餘種，分屬Pitcarnioideae、Bromelioideae及Tillandsioideae三亞科。其中Pitcarnioideae包括了13屬約700種，Bromelioideae則包括了27屬約百餘種，其餘的6屬超過千餘種則屬於Tillandsioideae。其地理分佈很廣，如墨西哥、中美洲、西印度群島、巴西的東部及南部、安地斯山區與亞馬遜盆地的熱帶雨林區，但主要分佈在中南美洲。台灣屬海洋性亞馬遜盆地的熱帶雨林區，但主要分佈在中南美洲。台灣屬海洋性亞馬遜盆地的熱帶雨林區，但主要分佈在中南美洲。台灣屬海洋性亞熱帶氣候，亦適合栽培觀賞鳳梨，主要產區在屏東及高雄二縣，栽培種類以擎天屬的觀賞鳳梨居多。
　　觀賞鳳梨依觀賞的部位可分為觀花、觀果及觀葉類三種。觀花種類有擎天屬（Guzmania）、鶯歌屬（Vriesia）與蜻蜓鳳梨屬（Aechmea）等；其品種特性與應用方式分述如下：
　　一、擎天屬：擎天屬品種原產哥倫比亞及巴西的林區內，所以性喜陰濕，怕悶熱，耐陰性佳，是良好的室內盆栽。花穗在冬季可維持2-3個月，觀賞期長，一般當做盆花應用，居家或辦公室擺設；有的品種葉片有斑紋，亦可做為觀葉盆栽，甚或運用於庭園造景。在花藝設計上，有些觀賞鳳梨亦可做切花的利用，經過適度的包裝與組合盆栽，可做成禮籃的型式，當做禮品用，不但可送禮亦可綠美化環境。使用的季節，一般全年皆可運用，特別在喜慶或年節的場合如春節、選舉、金榜題名、職位高昇、開幕、競選當選及中獎‥‥等場合皆適合。
二、鶯歌屬：
　　包括紅花的Poelmanii，紫花的Condor及黃花的Miranda等品種。株型呈倒錐狀，基部成漏斗狀，葉片平滑無剌，葉片基部相互抱合呈漏斗狀，外觀看不到莖部。葉片顏色富變化，有的種類具光澤，有的種類具斑紋，有的葉片有小斑點。花序平滑直立、劍型，花色有黃色系及紅色系。
　　鶯歌屬品種原產巴西及墨西哥的林區，適合溫暖潮濕的環境，生育時需要中度遮光，尤其是夏季，耐陰性中等，可做室內盆栽利用，但是對光的需求較擎天屬為高，故適合放在窗戶旁的位置。應用上主要是盆花利用，亦可做為觀葉盆栽，由於其對光的需求較高，故適合於庭園造景；在花藝設計上，可做切花的利用，經過組合盆栽與適當的包裝，可做成禮籃的型式，當做禮品用，增加觀賞鳳梨利用的型態。使用的季節，一般全年皆可運用，特定的運用場合如擎天屬觀賞鳳梨。
三、蜻蜓鳳梨屬：
　　包括外型大花的Fasciata及小花型的nudicaulis等種。其植株基部呈寬廣漏斗狀。大部分品系葉形比其他屬鳳梨葉寬，有的葉緣帶剌，有的則無。葉色全綠最多，少數品系具紅色葉片。有的品系具帶狀斑紋，斑紋顏色以黃斑或白斑居多，有一些品系則是多種顏色的混合斑紋，另有一些品系具銀灰白色或棕色橫斑紋，極具觀賞價值。花梗長短不一，但長者居多。花梗是直立形，但有些品種為傾斜或彎曲。花穗有冠狀、長串總狀花穗及圓錐狀花穗。花苞各種顏色應有盡有，但以紅色、粉紅色、紫色及黃色居多，有些是混雜色，小花以白色及紫色居多。大部分品系葉片厚硬可耐強光，尤其帶剌者。
　　蜻蜓鳳梨屬品種分佈在中南美洲，大部分品種喜強光，有些品種甚可全日照栽培。應用方式可做觀賞盆花、觀葉盆栽，又因其對光的需求較高，故適合於庭園造景利用，此外亦可做切花、組合盆栽及禮籃的運用。使用的季節同擎天屬之觀賞鳳梨。
四、觀果鳳梨：
　　包括Ananas屬紅色或紫色的果實的Ananassoides，具紅色葉片與果實的bracteatus，商業品種的Comosus。本屬葉緣多剌，花序從植株中央生長而發育成果實，果實有色彩故具觀賞性。
　　Ananas屬品種生長於巴西的高低海拔，包括食用鳳梨及觀賞性的小鳳梨。性喜溫暖的環境，大部分品種喜強光，有些品種需全日照栽培。利用方式可做切果的材料、觀果盆栽、觀葉盆栽。使用的季節同擎天屬之觀賞鳳梨。
五、觀葉鳳梨：
　　主要為彩葉鳳梨（Neoregelia）屬的Carolinae及Marmorata等種。彩葉鳳梨花著生於植株中央處，花很小，沒有花梗，許多小花聚合成簇，有別於其他屬帶有花梗及花穗之觀賞鳳梨。葉片寬厚，整株密實，葉片顏色及圖案極為豐富，變化無窮，有雜色斑點，有深淺不一大小不同的噴點，有些是帶狀條紋或橫紋，有些是細條紋，有些自幼苗至開花葉色不斷變化，本屬可說是鳳梨科植物中較耐久的室內觀葉植物。
　　彩葉鳳梨屬分佈於巴西、哥倫比亞及秘魯等地的東部，適合在高濕度及良好日照下生長。應用方式可做觀葉盆栽或切葉，又因其對光的需求較高，故適合於庭園造景利用，此外亦可做組合盆栽及禮籃的運用。使用的季節同擎天屬之觀賞鳳梨。
　　介紹了種類豐富外觀多樣美麗的觀賞鳳梨，及其利用的方式。消費者該如何選購觀賞鳳梨盆栽呢？首先觀察盆栽整體表現，植株青翠有活力，葉片完整無破損，葉尖不枯焦，葉形不宜太直立，線條柔和，葉色全綠。花穗長度夠，形態自然不緊縮，苞片顏色轉色完全且完整，色澤鮮艷。植株的高度，以大型擎天類如Ostara品種，從盆面到花穗頂端大於55公分，此外還要配合整體株型的表現，如葉片寬幅植株高度的比例，花穗長度與株高的比例；而中擎從盆面到花穗頂端大於35公分；小擎從盆面到花穗頂端大於15公分。觀賞鳳梨的盆花壽命在室內可達2-3個月，通常在室內放在空氣流通，光線適宜的環境下，所以可放在靠近窗戶旁，陽光不會直接照射的位置。不需常常澆水，一般用手觸摸栽培介質，感覺
乾燥時再行澆水，澆水時將介質澆透，讓水從盆栽底部流出，亦可澆水在觀賞鳳梨的葉片心部，如此即可完成觀賞鳳梨居家管理。