◎文．圖／吳成仁
鳳山市有機米產銷班班長陳家成，世代務農，不斷經營農業生產及研究，在稻米生產轉型時期中，總能看出其求改進一面，早在70年代即參加農會農事研究班，隨即看好水稻育苗及代耕、代割、代烘作業，因此，早期投入育苗中心及代耕隊，在高雄區改良場的指導及鳳山市農會輔導協助下，投入此艱苦的行業，努力耕耘及研究。在改良場前課長鐘德月、現任課長邱運全、課員郭慶同等人專業指導，培育最新水稻品種，讓育苗事業奠下成功基石。民國84年，當時省政府農林廳推廣有機米栽培，農改場配合指導及認證，在當時不被看好情況下，高雄區農業改良場即找上陳班長，在共同為保護環境及生產無污染食米理念，於現有育苗設備條件無虞下，毅然接下有機米栽培生產事業。
初期有機米生產相當嚴苛，它必需在無污染的農地上，引用純淨的地下水源灌溉，並依照「有機農產品生產規範—作物」進行栽種，絕不使用農藥、化學肥料及生產調節劑，並須與一般稻穀分開碾製、貯存及包裝，如此精心培育生產出的白米，才能稱作是有機米。成立有機米產銷班需辦理組班、組訓工作、有機栽培講習訓練、農地篩選、實地耕作栽培，以至於收割、加工、分級、包裝、認證、行銷、市售小包裝米抽驗?等等，而且還需參加產銷班每月定期會議、農林廳期中、期末檢討會及評比考核，所以在有機米栽培及市場銷售要求相當嚴格，且要遵守其一切生產規範。
自從有機農業認證移轉民間認證後，該班就參加經農委會審查核可授權有機農產品驗證機構—台灣省有機農業生產協會(Taiwan Organic Production Association, TOPA)組織機構，生產地點位於高屏溪旁農地，與其他農耕作物完全隔離，並有完善地下水源灌溉系統，生產面積約有14公頃，種植品種有高雄145號、台秈2號、糯米，此地區是陳班長為秉持一貫信念—符合生產規範，特由鳳山農地轉租大寮高屏溪旁。在不斷自我學習充實技能及增加加工設備，以符合有機米生產標準，陳班長自行出資裝設碾米設備、真空包裝器材，推出「元品」有機米品牌，將白米真空包裝配合商品化禮盒包，提昇食米產品質感。為求專業經營有機米，陳太太更透過改良場指導，學習米食加工技術，其一對子女也加入經營團隊。經不斷研究與改良，產品有各式有機白米、糙米，及加工產品如有機肉粽、蘿蔔糕、有機黑糖糙米糕、年糕、肉圓及米仔麩，產品豐富營養可口。在銷售上該班產品配合台南縣農會假日農市，於周六、日於嘉義、台南、高雄等地區輪流巡展，配合現場製作現賣方式銷售，由於產品實在、價格公道、又新鮮，大受歡迎。目前內行人已採用電話宅送方式，其聯絡電話：07-7019116、0921225175，歡迎利用此專線電話訂購，讓堅持有機無污染栽培有機米的農民，能永續為大家服務。
陳班長為擴展國際視野，追求有機水稻推廣理念，民國92年參加亞洲鄉村人力發展聯盟(Asia DHRRA)的農民交換計劃，由文藻外語學院李文瑞校長及屏東科技大學邱宗治教授所帶領台灣農民，前往菲律賓做農業交流活動，該團並以陳班長有機米作為禮品交流，廣受他國農友爭相訪問，談論有機米栽培技術，為我台灣農業交流樹立標竿，也帶動聯盟活動氣氛。
94年底，農糧署及花蓮改良場共同舉辦「2005年全國有機米評鑑」，全國26班有機米產銷班，針對市售小包裝有機白米進行抽樣，再進行兩階段品質評鑑，第一階段針對有機米外觀規格、新鮮度、蛋白質含量及食味值等項目；第二階段品評米飯外觀、香氣、口感、硬度、黏彈性及白米外觀色澤、飽滿度、米型均一度等項目。該班以高雄改良場新育成品種高雄145號參賽，由於外觀及口感均佳，榮獲頭等獎。獲此殊榮陳班長表示，有機栽培須秉持信念貫徹實行，才會成功，此成就是受到政府加持，與消費者肯定，對產銷班肯定是無比榮耀，此榮譽歸於各級輔導單位、機構及人員用心及本班的努力耕耘，才能有此成就。目前本班重新遷移場址，新場址整合了育苗場、烘乾設備、加工、包裝及倉儲，將原本零星分散作業重新整合流程，由改良場協助規劃更完善便利操作場地與流暢的作業流程。在此，也祝福陳家成班長有機米產銷班能成功拓展通路，並帶動其他水稻栽培農友朝向有機之路邁進。