高雄市各界慶祝103年農民節表彰大會
表揚212位模範農民及農業推廣有功人員
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■ 高雄市農會黃理事長進登主持高雄市各界慶祝103年農民節表彰大會。 |
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高雄市政府劉副市長世芳致詞祝賀大會圓滿、順利成功。 |
(高雄訊)高雄市各界慶祝103年度農民節表彰大會於-2月22日上午9時起在澄清湖青年活動中心忠孝廳舉行，由高雄市農會黃理事長進登主持，高雄市政府劉副市長世芳、農業局柯副局長尚余、林立法委員岱樺、高雄區農業改良場黃場長、農糧署南區分署孫主任清義、鳳山熱帶園藝試驗所陳所長甘澍及各界首長等貴賓都到場祝賀。
大會主席高雄市農會黃理事長進登於致詞中指出，高雄市各界每年為表揚農民對於農業生產、農業技術及農村建設的卓越成就與貢獻，並配合政府調整農業生產結構，強調農業生產永續經營，加強核心農民培育之政策，由高雄市農會舉辦農民節表彰大會，以表揚專業農民、農家婦女、青年農民及推廣農業有特殊成就人員，以促進農業現代化，繁榮農村經濟。會中頒獎表揚優良農民等共有212
位農業經營表現優異模範農民受獎，表彰他們對農業的辛勞付出。
大會以歌舞表演、表彰頒獎穿插方式進行，開場即由原住民舞團表演揭開序幕，隨後分別有歌唱表演、租稅有獎徵答、魔術表演等精采節目，令與會來賓鼓掌叫好。
大會在熱鬧歡樂的氣氛中進行，會後並辦理餐敘和摸彩，市農會蕭總幹事漢俊帶領全體員工熱誠接待，並親自主持摸彩活動進行，讓與會貴賓及受獎農民感受無限尊崇，共同期許再創農業佳績。
今年受表彰的模範農民計有：
榮獲103年全國十大經典好米(香米組)：
大寮區吳俊賢
榮獲103年全國十大經典好米(非香米組)：
大寮區陳毅鴻
榮獲103年全國十大績優產銷班：
大樹區蘇榮華、阿蓮區張太平。
農會優良資深選任人員：
高雄地區余來旺、俞鬱舍、馬天榮、郭全、曾仙意、楊朝取、大樹區呂景峰、甲仙地區顏福榮。
優良農事小組長：
高雄地區詹吉雄、小港區吳坤泰、鳳山區簡長慶、林園區林瑞安、大寮區陳正吉、大樹區何豐源、仁武區林安心、大社區盧明在、鳥松區黃吳秀雲、岡山區黃富藏、橋頭區顏火田、燕巢區溫寶發、田寮區劉勝雄、阿蓮區鄭天武、路竹區黃武男、湖內區謝水永、茄萣區蔡茂雄、彌陀區林育元、永安區陳吉雄、梓官區楊通水、旗山區林威州、美濃區傅振文、六龜區李清萬、甲仙地區林蘇紫美、杉林區何煥榮、內門區陳國治。
吉園圃模範農民：
高雄地區蔡正雄、大樹區楊義子、仁武區蕭鋒璟、大社區陳盡忠、岡山區陳丁財、燕巢區黃木林、阿蓮區李室蒝、高世男、
路竹區李慶堂、梓官區郭政文、旗山區林黃運娣、美濃區劉秀仁、六龜區徐黃榮珍、甲仙地區童英祥、內門區余錦全、天祥合作社戴振瑞。
鳳荔文化季，鳳梨荔枝果品評鑑成績優良模範農民
大樹區尤峻、尤惠璋、李王美雲、楊義子、謝清男、旗山區曾坤章。
產銷履歷模範農民：
林園區楊振源、大寮區黃天賜、大樹區黃慶順、燕巢區鄭登華、美濃區卓東護。
全國蜜棗優質栽培管理果園評鑑模範農民：
大社區張國順、蘇文財、岡山區高志成、燕巢區呂陳碧嬌、林金良、林憲昌、施新興、許福重、陳文昌、葉家權、賴隆溪。
協助農業試驗研究與推廣有功人員：
大寮區林聰杰、大社區蘇文財、燕巢區陳俞良、阿蓮區吳足專、林足華、高世男、黃俊傑、湖內區王貞美、旗山區股文欽、陳童寶、美濃區吳啟宏、郭進國、曾啟尚、劉懋陞、鍾聖謙、六龜區邱秀銖、內門區薛慧碧、茂林區公所蘇孟源。
農地改良模範農民：
大樹區李賢男、大社區李坤益、燕巢區莊朝印、阿蓮區吳定鴻、梓官區康正忠、旗山區尹智立、美濃區黃哲穎、六龜區蘇文龍。
特用雜糧作物增產模範農民：
林園區蘇國川、大寮區陳王美茶、美濃區朱正富、六龜區吳崇富、甲仙地區陳明才、葉丁歱。
果菜共同運銷模範農民：
高雄地區張太平、大寮區王美菊、大樹區陳建陶、仁武區吳啟賦、大社區蘇炫銘、岡山區李明勝、燕巢區李昱儒、田寮區王光男、阿蓮區曾合同、路竹區楊基君、旗山區蕭榮老、美濃區鍾松桓、六龜區黃登榮、甲仙地區呂理磷、杉林區鍾國榮、內門區柯榮華。
禽畜產模範農民：
鳳山區簡櫻木、大社區孫竹木、岡山區張隆敦、燕巢區黃連興、田寮區林景田、黃千城、鄭嘉翔、阿蓮區黃忠能、楊耀煌、路竹區高榮通、梓官區蔡培璋、內門區薛景川、高市養豬協會王立人、呂信忠、姚木生、許振發、高市養雞協會吳進伸、張進和、陳威龍、蔡寬紘。
優質供果園模範農民：
大樹區鄭盈琅、阿蓮區林福良、美濃區劉銘貴、六龜區邱瑞斌、杉林區鍾春蘭。
優良農業產銷班模範農民：
高雄地區黃宏哲、小港區莊永興、鳳山區葉水雄、林園區劉月圓、大寮區吳水銘、大樹區莊銘山、仁武區吳錦泉、大社區莊進益、鳥松區賴俊宏、岡山區蕭明清、橋頭區高宗義、燕巢區葉茂松、田寮區林陳仙梅、阿蓮區余文豪、路竹區林啟勝、湖內區張瓊珠、茄萣區邱文軒、彌陀區蘇冠宇、永安區洪石山、梓官區吳蔣春宇、旗山區呂景堂、美濃區曾文秋、六龜區陳庚辛、甲仙地區林鄭淑娥、杉林區李翰華、內門區余錦全。
優良農業推廣教育義務人員：
高雄地區劉奕萱、小港區黃喬卉、林園區劉淑惠、仁武區孫培淵、大社區洪珮雯、鳥松區劉鑑德、岡山區謝秀鑾、燕巢區鐘麗敏、阿蓮區、黃亞茨、路竹區梁珠美、湖內區陳淑媛、蘇如美、茄萣區楊進海、彌陀區謝侑儒、永安區廖瑋歆、梓官區陳美雲、旗山區古文欽、美濃區陳智暉、溫仲良、內門區李美雲。
優良農業推廣教育人員：
高雄地區張安芝、鳥松區黃惠瑛、大樹區鄭金強、大社區陳建州、岡山區賀玠霖、蔡宗典、橋頭區陸秋明、燕巢區陳繼安、路竹區王碧華、黃信福、內門區洪英岑、彌陀區張月明、梓官區吳昭璇、美濃區鍾雅倫、梓官區劉正仁、永安區廖志成。、
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■ 高雄市農會蕭總幹事漢俊(中)親自頒獎予優良農業推 廣教育義務人員。 |
■ 高雄市農會黃理事長進登(右一)、蕭總幹事漢俊 (左二)等貴賓逐桌向模範農民敬酒。 |
燕巢區農會輔導賴隆溪農友栽培蜜棗
榮獲103年「全國蜜棗優質栽培管理果園評鑑」冠軍
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■ 燕巢區賴隆溪農友(右) 榮獲2013年全國蜜棗優質果園管 理競賽冠軍。 |
■ 燕巢區賴隆溪農友榮獲冠軍的蜜棗無論在外觀、重量、口感等方面均達到一流水準。 |
(高雄訊)為積極推動對環境友善的作物健康管理措施，並提供消費者最優質安全的蓮霧及蜜棗，行政院農委會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）於 103 年 1 月 6 日至 9 日舉辦第 4 屆「全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」競賽（以下簡稱本評鑑）。經激烈競爭，今年蓮霧冠軍由屏東縣佳冬鄉余昶佑拿下，蜜棗冠軍則由高雄市燕巢區賴隆溪三度連莊。另外，屏東縣東港鎮的蓮霧及高雄市大社的蜜棗也表現亮麗，紛獲大獎 。
蜜棗冠軍則由燕巢的賴隆溪三度連莊，在參賽的 59 位精英中勝出，穩坐冠軍寶座。賴隆溪註冊商標「溪仔の蜜棗」不僅甜 脆多汁，還有產銷履歷掛保證，在台北拍賣市場鼎鼎有名，價格高俏，在連續三年比賽 中，都擊敗群雄奪冠，顯示其栽培管理技術卓越。 黃場長指出， 「溪仔」依循健康管理的原則管理果園；作業道寬敞通風，土壤在共生草相保護下，和厚實的綠葉相輝映，金黃色果實在陽光下閃閃發亮；這種對環境友善的栽培法，是農友倣效的好榜樣。
黃場長指出， 優質果園評鑑是三年前高雄場首創的競賽方式，不再只評比最終產品的外觀與食味品質，而是同時著重安全、優質及環境友善的果園管理措施。因此，評鑑分果實安全檢測、官能品評及田果園管理措施評比二階段進行，推出後普遍獲農業相關單位肯定，紛紛參考採行，當作各項蔬果品質競賽的模式，而得獎農友也都因而揚名立萬，產品成為市場搶手貨。由於農友逐漸落實作物健康管理措施，今年參賽的果品無論口感、果實外觀及糖度都在水準之上，第二階段的果園審查，強調合理、安全及環保的田間管理，競爭十分激烈。蜜棗亞軍及季軍，則分別由高雄市大社區蘇文財及張國順抱回。
燕巢區農會推廣股指出，棗子選購要領：以果柄周圍光滑平順無皺摺或果色淺綠轉黃者為最適 當的成熟度。成熟度愈高糖度愈高，色澤愈黃，但愈不耐貯藏；成熟度愈低愈清脆，但甜度較低。因此，購買時以呈現金黃色的棗子品質最
佳，過黃或過綠都不是最好的。買回家的棗子若未吃完，應以塑膠袋包裝好，立刻置入冰箱冷藏，約可保存2星期左右。冷藏時需注意果品不可裸露，以防脫水。燕巢鄉農會另提供消費者由外觀辨識優質牛奶蜜棗方法，顏色「淺綠」、果皮上有「皺紋」的蜜棗通常具一定品質。棗子果肉富含糖分、醋酸、酒石酸和枸櫞酸等成分，服用退燒藥時切忌食用。胃腸不佳或有便秘情況者，不宜多食，以免造成脹氣或加重症狀。空腹時也最好避免食用。
賴隆溪農友聯絡電話：0932778122 (07)6164252
大寮區農會輔導農友推廣「紅晶鑽」品牌紅豆，
外觀鮮紅、圓潤、飽滿，讓消費者享用優質紅豆！。
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■「紅晶鑽紅豆」是大寮區的特產，種植面積廣達 四百公頃。 |
■ 大寮區農會利用節慶活動大力推廣當地優質 「紅晶鑽紅豆」。 |
(高雄訊)在高雄提起紅豆，就會聯想到「紅豆的故鄉」大寮，由於大寮位於高屏溪沿岸，土壤富含有機質與腐植質，排水性良好，再加上氣候適宜，紅豆種植面積高達365公頃以上，是台灣紅豆重要產地之一。
5至6月結束稻作後，大寮區的農民開始栽植綠肥、養地，為接續下來的紅豆積蓄能量，9月下旬播種後，蟄伏土裡的紅豆，吸納了高屏地區的日照，初期需要高達三十度以上的高溫，等到生長的中下期，豆莢正蘊孕充實飽滿的紅豆，此時需要25度冷涼的溫度，紮紮實實地蘊孕115天，等待葉子自然轉黃、脫落，紅豆完熟，從鼓鼓的豆莢取出豆子，散發出新鮮的香氣。
高雄大寮區紅豆產銷班推出「紅晶鑽 」紅豆品牌，顆顆顏色鮮紅、充滿光澤 ，紅豆圓潤、飽滿，為了替消費者把關 ，大寮區產銷班取得產銷履歷認證栽種的品種「高雄8號」和「高雄9號」，從水、土壤，乃至於農藥、肥料的使用，均須依規定按時使用和在成熟前、後的兩個時間點送驗，讓消費者吃得安心。
大寮區紅豆產銷班自2006年成立，2010年註冊「紅晶鑽」紅豆品牌，讓消費者安心享受在地生產最優質的紅豆。大寮區2012年紅豆栽種面積約330公頃 ，主要以栽種紅豆9號為大宗。紅豆9號品種，每100粒(紅豆)重達約21.5公克 ，產銷班班長王瑞榮表示，大寮紅豆品質之所以能達至上乘，從紅豆品種、土壤、水質、生態農法到管理，層層把關 ，樣樣都得講究。
觀察王班長的紅豆田，葉片亮麗、一株紅豆10號的品種甚至能結出上百個豆莢，每個豆莢可長出8顆紅豆。小小一顆紅豆，學問很大，王班長指出，紅豆被栽種在最適合紅豆生長的砂質土壤，至於病蟲害防治採生物性防治，比如以苦楝油提煉出用藥，從味道等多種管道驅趕害蟲。
高雄區農改場研究紅豆超過二十年的助理研究員陳玉如分析，台灣紅豆與外國紅豆的品質兩者相較之下，台灣紅豆大小均勻、香味很濃，而國外紅豆大小不一、顏色較暗沉，國內食品大廠這幾年在國外紅豆價格上揚再加上運費，使得由國外進口紅豆與國產紅豆價格相當 ，廠商轉而訂購品質更新鮮的國產紅豆 ，國內的紅豆因市場內需已供不應求，更遑論外銷。
聯絡處：大寮區農會 07-7811141
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高雄市政府技轉「棗子去籽蜜煉技術」 授權予燕巢、阿蓮等區農會加工量產棗乾
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(高雄訊)高雄是蜜棗重要產區，為提升蜜棗附加價值，高雄市政府技轉「棗子去籽蜜煉技術」，授權予農會加工量產棗乾， 高雄市長陳菊與高雄區農改場簽訂意向書，她表示，農業是高雄重要產業之一，市府除積極推廣農產外銷，並建立安全可 靠的品牌，打響高雄首選知名度。
高雄是蜜棗主要產地，盛產期集中於12∼2月，細緻質脆、品質優越，深受消費者喜愛，為解決產銷失衡問題，高雄區農業改良場成功研發關鍵的「棗子蜜餞加工技術」，克服蜜棗熟黃時的特殊異味，市府洽談引進該項技術，首推去籽蜜棗乾，授權給阿蓮及燕巢農會自行開發，打造高雄新的伴手禮。
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