美濃區林智樑經營「安康美之農無毒蔬果園」

生產品質優良、無毒安全之紅龍果

■ 美濃區林智樑於果園栽培紅龍果之情形。

(高雄訊) 美濃區的林智樑從小被奶奶帶大，對於奶奶所耕種過的這片農田，讓林智樑對於這片土地有著割捨不掉的感情聯結。
貼心又孝順的他，為了分擔家計，曾經當過職業軍人也曾到外地從商，在父親決定返鄉定居後，為了幫父親一起分擔農耕體力活，也基於重視食品安全的想法，他決定與父親一起耕耘自家農園，種出自己愛吃也敢吃的各式甜美果實。
勤奮的他不僅前往鳳山熱帶園藝試驗所，學習種植知識，也因此認識種植紅龍果的資深冠軍農夫，建議他從「福龍」跟「玉蓮花」兩品種開始施作。如今才過一年多，不僅已做到全園無噴灑農藥的目標，連皮都可以安心吃下肚，甜度約莫十九至二十二度，酸甜比也恰到好處，當中又有帶淡淡酸味與果香，更加突顯甜度，品嚐起來真正齒頰留香！
據林智樑表示，紅龍果原產美洲，屬仙人掌科熱帶型果樹，近年來在改良場所品種改良及栽培技術精進下，品質已遙遙領先國際，國內紅龍果種植面積約2,100公頃，年產量約4萬3千公噸，栽培品種包括白肉種及改良紅肉種，近年政府輔導農民利用夜間燈照技術，產期可提早自4月就上市，並可延長採收期至翌年1月，幾可達全年供果，正常產期為5-11月。

林智樑在精進農耕技術之外，更善用資管專長，著手撰寫部落格，建立粉絲專頁，藉以拉近跟消費者的距離，銷售通路也大膽地捨棄傳統批發，全都採用電話或傳訊下單宅配，期望把顧客當成自己的家人朋友，建立穩定且直接的關係。
隨著口耳相傳建立的好口碑，如今訂單量經常爆滿，所以接下來林智樑希望擴增紅龍果栽種面積，提升產量嘉惠更多舊雨新知，期許自己繼續往二級產品加工與行銷海外市場的理想邁進。
回想至今滿兩年的農耕生活，林智樑倍感踏實又心安理得，除了身旁有家人陪伴，轉換成專職農夫的角色，他更發自內心地想好好維護環境生態，以期種植出無毒的紅龍果等水果，然後像保護家人與故鄉一樣，照顧每位顧客的健康。

聯絡電話：0912-584-437

高雄區農改場研發新品種南瓜「高雄1號－菊島之華」

■ 南瓜「高雄1號」生長勢強、品質產量均佳。

(高雄訊) 南瓜為葫蘆科（Cucurbitaceae）南瓜屬（Cucurbita）植物，原產亞洲南部、非洲及中南美洲等地，南瓜富含澱粉且營養豐富，可鮮食、熟食、醃漬，做各式料理，亦可做畜產飼料或雜糧用途，部分品種果實具奇趣造型，具有觀賞價值，不僅廣泛的被食用，亦為世界主要雜糧作物之一。
南瓜「高雄1號」生長勢強 品質產量均佳
行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場），近幾年來致力於瓜果菜類品種改良，成果亮眼，已有許多絲瓜、胡瓜、苦瓜、西瓜及網紋洋香瓜等新品種問世。在南瓜方面，以澎湖分場為基地，育出「澎湖1號－菊島之蜜」及「澎湖2號－菊島之春」後，再度推出具有栗子南瓜口感、果形扁圓（車輪型）的優良雜交一代新品種：「高雄1號－菊島之華（KPHC101001）」。高雄場表示，菊島系列3個南瓜品種都屬於中國型南瓜，生長勢極強，栽培容易，品質及產量均佳。本次推出新品種南瓜「高雄1號－菊島之華」，經過3年地方試作結果顯示，果型扁圓似車輪形狀，屬菊座形，具有生長勢強、豐產、可溶性固形物高、果肉厚、果型美觀、果肉顏色討喜且口感絕佳等特性。「高雄1號－菊島之華」自定植至始花日約45天，果實成熟日數約55天，嫩果果皮綠色，具琥珀色花班，老熟果米黃色，果皮光滑可食，果型端正美麗，具淺溝，果肉為誘人的深橙色。果肉厚約 3.5 公分，果重1.7∼2.4公斤，可溶性固形物17.0∼19.0°Brix，肉質鮮甜，細緻綿密，有栗子南瓜口感。露地栽培每公頃產量22.3公噸，簡易網室棚架栽培公頃產量可達26.3公噸。
「高雄1號－菊島之華」車輪形的外觀有別於目前臺灣流行品種，坊間生產者戲稱為「車輪牌」，品種辨識度高，有利行銷國內消費市場，且此品種在臺灣西部各地試作結果深受試作農友喜愛，加上果肉品質佳、食用口感良好，也因其扁圓果型的特性，經冷凍蔬果加工業者評估後，認為適合製作成冷凍南瓜塊外銷日本，因此本品種兼具拓展國內外市場的潛力，值得推廣種植。
南瓜營養價值高 臺灣栽培面積逐步提昇
高雄場指出，南瓜臺灣話稱為金瓜，種類繁多，形態變化多端，用途非常廣泛。其嫩稍可做成桌上佳餚，果實可供鮮食、熟食、醃漬、觀賞、畜產飼料或雜糧使用；南瓜子或南瓜籽油亦具有特殊機能性，已被廣泛利用，當成保健食品；對病害具抗性者，可作為瓜類蔬菜作物抗病嫁接根砧。另，由於南瓜含鋅量高，常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症，美國聯邦食品藥物管理局（FDA）將南瓜列為30種抗癌蔬果之一，多多食用南瓜，有益人體健康。又，南瓜屬於世界性食物，具有耐儲運，調節夏季蔬菜供應的功能，是夏季重要的瓜菜類之一，臺灣全年都有生產，盛產期為3至10月，近年來栽培面積急速增加，已達3,000公頃以上，且還有增加的趨勢，可見南瓜產業相當具有發展性。
高雄場強調，「高雄1號－菊島之華」具有栗子南瓜口感，適合臺灣地區春及秋作栽培，露地栽培每公頃產量22.3公噸，簡易網室棚架栽培每公頃產量可達26.3公噸，且其果實形狀與果肉品質適合做成冷凍南瓜塊，具有外銷日本等國外市場的潛力，高雄場歡迎有意願承接的業者前來洽談授權事宜，讓該品種儘速量產供產業運用。

認明「吉園圃2.0標章」，買的安心，吃得放心！

(本刊訊) 行政院農業委員會農糧署為使消費者可以行動裝置即時查詢吉園圃農產品的生產來源，自去（104）年7月起，積極推動「吉園圃升級2.0」－吉園圃標章加臺灣農產品生產追溯條碼，兩者併行，強化追溯功能及標章附加價值。迄105年6月底止，已有6,381位吉園圃班班員取得生產追溯條碼（QR code），成功升級。除農糧署輔導的連鎖超市吉園圃專區外，各大超市及農民直銷站亦有販售吉園圃農產品，歡迎民眾前往選購。
吉園圃併用QRcode，年底完成升級
吉園圃安全蔬果標章再升級，搭配生產追溯條碼，讓生產資訊全部露。農糧會表示，吉園圃標章自82年推動以來，藉由標章9碼辨識碼追溯產銷班班員，建立農民責任生產觀念，生產優質國產蔬果，受國人認同，產生市場區隔，已有效輔導2萬5千位多位班員加入，歷年藥檢平均合格率達95.8%。由於辨識碼需鍵入電腦系統才能查詢，追溯方式較不便利，自去年7月起，配合生產追溯之推動，將吉園圃班員列為優先輔導對象，兩者併用，升級為「吉園圃2.0」，方便消費者可以行動裝置讀取，即時查詢到生產者及產品介紹等資訊，預計今年年底前全數班員可完成升級，生產面積約26,200公頃。
認明吉園圃2.0標章，買的安心，吃得放心
農糧署說明，為方便民眾購買，在台糖量販店、彰化省錢超市、高雄愛國超市、花蓮市農會及臺東縣農會生鮮超市等100以上個超市，設有吉園圃專區，消費者可上「吉園圃安全蔬果資訊網」（http://gap.afa.gov.tw）「安全蔬果哪裡買」項下，查得相關資訊，此外各大超市及農糧署輔導的農民市集及直銷站亦可買到吉園圃農產品。該署強調，購買蔬果，認明有吉園圃標章在地生產的國產品，買得安心，吃得放心！

農業試驗所成功選育紅龍果新品種台農1號

紅龍果新寵「小甜甜」果實甜美！

■ 紅龍果「台農1號小甜甜」的肉色呈紫紅色(右)

(本刊訊) 行政院農業委員會農業試驗所研發培育成功的紅龍果新品種「台農1號小甜甜」，果實甜美，果肉紫紅色，全果皮無刺，帶給消費者享受幸福的新口感與視覺。

紅龍果為近年來栽培面積擴增迅速的新興熱帶果樹，主要栽培種類為白肉種(佔30%)及紅肉種(70%)，各擁喜愛的消費群。其中紅肉種因富含甜菜苷素(Betalains)，具有抗氧化性，更受到國內外消費市場的歡迎，民國99至103年總外銷總量由176公斤逐年攀升為11,840、38,106、44,450及157,565公斤，呈895倍成長。但因其色素顏色濃重，常有汁沾衣物不易清洗的困擾，而讓消費者裹足不前。

農試所指出，為改進現有紅龍果草腥味重與紅肉種肉色太紅，並為拓展紅肉種的消費市場，利用肉色紫紅的「蜜龍」與果肉風味甜美的「黃龍」進行雜交，由其後代選育出全果無刺的紅龍果新品種「台農1號小甜甜」。

農試所表示，「台農1號小甜甜」果實甜美，果肉紫紅色，全果皮無刺，生長勢強，果重雖較一般紅肉種為小，但適合個人食用。 新品種除了帶給消費者新口感與視覺之外，未來希望能推向國際，成為代表臺灣的紅龍果特色品種，開創紅龍果在市場銷售的契機。

聯絡人：鳳山熱帶園藝試驗分所長陳甘澍 電話：07-7310191轉101
熱帶果樹系系主任李文立 電話：07-7310191轉801
熱帶果樹系副研究員劉碧鵑 電話：07-7310191轉806