杉林區農會「瓜瓜節」活動吸引大批人潮參觀

展售當地著名瓜類農產品、提昇促進經濟產業！

■ 杉林區農會盛大辦理「瓜瓜節」活動，由高雄市長當選人韓國瑜(左一)、 高雄市農會理事長蕭漢俊(右二)、總幹事楊東杰(右一) 等貴賓共同揭開大會活動序幕。

(高雄訊) 杉林區是位於高雄市郊區的一塊人文薈萃的寶地，區內不僅擁有許多知名的景點，包括永齡有機園區、天主教真福山園區、慈濟大愛村、日光小林村等，更匯集了閩客族群與原住民的多元文化。

農產豐饒的杉林區，特別以瓜類聞名，當地種植的瓜類面積達130公頃，品質優、口感佳、聞名全國，其中所產的木瓜品牌取名為「紅孩兒」，是由於當地純樸的瓜農對於菩薩的虔誠信仰，而紅孩兒是被菩薩收為金童，這也代表每一顆甜美的「紅孩兒木瓜」都懷有瓜農感恩的心。本次杉林區農會攤位展售 東昇、一品、土南瓜、胡瓜、苦瓜、絲瓜水、木瓜、木瓜牛奶、評鑑特等蜂蜜，其他還有許多優質農產品，手工藝（例如客家花布燈籠、原住民手工皮飾），並結合當地社區的力量，提供一個充滿農村氣息的嘉年華會讓遊客體驗農業之美。

2018年杉林區「瓜瓜節」活動於12月1、2日熱鬧登場，高雄市長當選人韓國瑜特地參加前往杉林區農會舉辦的「瓜瓜節」活動，車隊還未到會場，現場就已經擠滿等候民眾，當高雄市長當選人韓國瑜車隊抵達現場時，更引起他的支持者尖叫不斷。他於致詞時笑稱，因為他的口誤讓白玉苦瓜知名度暴增，他並提起擔任台北農產運銷公司總經理時代的杉林區紅孩兒木瓜等優質瓜類產品都在其拍賣市場頗受好評。

高雄市長當選人韓國瑜並向台下農民喊話「你們好好做，我們好好賣，讓農村經濟更好」，獲得台下喝采，韓市長也強調希望農民能顧好品質，生意才能做得長久。他於受訪時指出，農民最煩惱的就是受限通路讓農產品賣不到好價格，目前農產品內銷通路已相當成熟，未來高雄市政府將帶頭為農民搶外銷訂單。
杉林區農會表示，杉林的瓜果除了食用之外，還可用來創作、雕刻，發展文創產業路線，並有廚師在現場表演瓜瓜果雕，而於現場展示供民眾觀賞，美食與藝術的結合，可同時滿足消費者視覺與味蕾的享受。考量近年民眾對於食安問題的重視，因此活動也藉由系列田間體驗、導覽、品嚐、採買等活動導入認證標章(四章一Q)之安全農產予消費者，現場不僅提供有認證標章的瓜類產品供民眾焢窯，還有在地總舖師料理的限量美味瓜瓜餐供民眾報名登記享用，參加上述活動的民眾亦可獲得有認證標章的生鮮蔬果攤位購物優惠券。透過本次活動，希望將杉林區生產的安全優質農產，推廣給更多民眾購買品嚐。

杉林區農會：(07) 6772210

美濃區農會輔導侯兆百農民經營「毛豆產銷事業」

創造億元綠金奇蹟、榮獲全國十大神農獎！

■ 高雄毛豆達人侯兆百創造億元綠金奇蹟。

■ 侯兆百栽培的毛豆品種為「台灣九號」。

(高雄訊)  第 31 屆全國十大神農獎選拔，由高雄市美濃區農會侯兆百農民致力經營「毛豆產銷事業」，創造億元綠金奇蹟，榮獲全國十大神農獎，消息傳來，高雄市廣大農民都引以為榮。

毛豆是台灣外銷農產品的「綠金」，每年出口日本的金額超過新台幣20億。只是當國人津津樂道綠金競爭力，消費者卻甚少有機會品嚐與外銷同等級的毛豆。64年次的毛豆專業農民侯兆百一改頂級毛豆只做外銷的模式，到台北大直開設台灣毛豆直營店，希望讓國人有機會享受台灣頂級毛豆，也喝到使用本土黃豆現打的新鮮豆漿。

高雄毛豆達人侯兆百今年43歲，他於19歲喪父，退伍後繼承父業，大膽租地種植300公頃毛豆，打造規模經濟，取名為「台灣九號」，他不但眼光獨到，主打產銷履歷驗證，更引進大型農機具，採機械化生產，解決農業缺工。目前為百賢農產公司執行長的侯兆百，是國內最年輕的毛豆專業農民之一，64年次的他，十多年前投入家族事業，從中部到南部找農民契作毛豆，後來自己投入實際生產，接受高雄區農改場的輔導，選擇在高雄市旗山區手巾寮與屏東縣里港鄉土庫租用台糖農地耕作，同時與具有CAS標章認證的冷凍食品加工廠合作，在田間採收後立即送到冷凍食品廠加工。

近年來面對中國競爭，他以比鄰工廠優勢，推動產業升級，從毛豆採收到冷凍製成，只花2.5小時，就能鎖住毛豆風味，加上包裝出貨，最快只需3小時，品質佳深獲日人青睞，連全國最大連鎖店全聯也是他的客戶，是台灣農夫首位登上富比世雜誌。

侯兆百表示，台灣銷日的頂級毛豆，除了必須通過日本七百多項農藥檢驗，一包四百公克裝的冷凍毛豆莢當中，出現只有一粒毛豆仁的情形不能超過五個。所以外銷日本的頂級毛豆，不但毛豆仁比較大，大多數毛豆莢都含有二至三個毛豆仁，吃起來非常過癮。

為了強調健康與養生，侯兆百也要挑戰台灣人料理毛豆的口味習慣。侯兆百說，日本人水煮毛豆，除了吃原味，就只用鹽巴淡淡地料理，但台灣人料理毛豆習慣加重口味的調味料，這樣或許適合下酒，卻會蓋過毛豆的原味。

此外，台灣毛豆從採收、加工到冷凍只需4-6小時，保留住毛豆最原始的美味與鮮味，台灣人如果也習慣吃原味或鹽味的水煮毛豆，基於食物里程的優勢，比日本人更有機會吃到最新鮮的毛豆。因此，侯兆百才衍生出開毛豆直營店的構想，希望讓國內消費者可以吃到最新鮮與原味的毛豆。

值得一提的是，他組成經營團隊，善用農業科技管理，透過GPS定位農田，控制播種、噴藥時間，紀錄毛豆生長過程，智慧型手機則用來管理客戶訂單，9成外銷日本，年營業額上億元，創造綠金奇蹟。他近年來開發毛豆豆漿等產品，與冠軍麵包師傅吳寶春開發麵包、無印良品合作豆製品，更挺進台北黃金地段，開起毛豆直營店，與消費者近距離接觸，讓產地直送門市服務，消費者品嚐最新鮮好豆，帶動毛豆產業加值，把最好的留在台灣。

2018年大寮區「紅豆節」展售紅豆系列產品

提昇紅豆經濟價值、場面熱鬧滾滾！

■ 大寮區紅豆節展售紅豆系列產品，其品質優良，深受市場歡迎！

(高雄訊) 萬眾期待的大寮區紅豆節於12月8、9日在高雄市捷運大寮站活力登場，主辦單位為呼應「健康活力在大寮」主題，特地邀請知名作詞作曲家及在地青年樂團編曲，量身規劃活動主題歌，並由在地舞蹈老師編舞，打造充滿熱情健康的「大寮健康活力舞」，這支舞蹈行銷影片會在網路流傳分享，希望活動當日，結合大寮社區、學校以及所有參與這次大寮紅豆節的單位、攤商及民眾，全場萬人跳起來。今年除了延續熱門的親子紅豆體驗及創意紅豆舞競賽外，再加入「探索大寮打卡按讚抽好禮」活動、新鮮有趣的窯烤紅豆麻糬派與紅豆冰淇淋DIY活動、免費搭乘紅豆汽車遊大寮、逛好吃好買的農特產市集，邀請大家來一趟大寮輕旅行，感受充滿朝氣活力的2018大寮紅豆節，品嚐紅豆的迷人魅力。

大寮區長施維明表示：「大寮地區物產豐隆，紅豆、菱角、毛豆、鳳梨、豬肉等物產，可以變化出多樣料理，美味好吃，歡迎民眾於12月8、9日來參加2018大寮紅豆節，逛逛活動市集，把大寮的美味帶回家。」今年在地知名餅店「舊振南」也為活動「探索大寮打卡按讚抽好禮」提供舊振南鳳梨酥禮盒、杏香酥禮盒、紅豆Q餅及DIY體驗券等熱門商品做為活動贈品，舊振南出席代表副理何芳婷表示非常榮幸能參與大寮紅豆節這個年度盛事，希望大家也能藉此品嚐到我們運用在地食材做出的美味糕點。

「探索大寮打卡按讚抽好禮」從11月1日中午12點開始起跑，而於12月9日下午3點截止，活動期間只要在隆園-牛雕塑(大寮自行車道三隆段)、翁園公園-大寮椅、琉球里社區-琉園綠色涼亭、溪寮同心公園-協力橋、中庄可食地景-大寮區中庄活動中心任一景點拍照上傳至高雄市大寮區公所臉書活動PO文底下，TAG三位好友，並在「高雄市大寮區公所粉絲團」按讚，就可以參加抽獎, 獎品非常的豐富，有阿米哥紅豆妹帽毯、阿米哥紅豆妹大富翁桌遊、阿米哥紅豆妹健康毛巾、阿米哥紅豆妹馬克杯、阿米哥紅豆妹三太子香包背卡等歷年來最夯的文創品，歡迎民眾一起來探索大寮拿好禮。

「社區微旅行」，由溪寮社區推出「鐵馬溪遊寮天趣」、高雄市大寮區中興社區發展協會推出「鳳凰寮樂趣，心景慢慢行【雞母山話天畫地】」，要帶民眾深度探遊社區好風景，還有美食DIY活動，好玩又有趣的行程，喜歡微旅行的朋友千萬別錯過。

2018大寮紅豆節舞台表演活動，是民眾每年期待的大秀，活動展售有超過三十組的在地表演團隊，各自拿出看家本領，從早到傍晚節目精彩不斷電；創意紅豆舞競賽，由於報名踴躍，可以戰況會十分激烈。活動兩日除了精彩舞台表演外，也有大寮館回顧大寮紅豆節歷年的活動，一起回味每年的甜蜜記憶；親子最愛的紅豆美食DIY，早上有紅豆麻糬派窯烤活動，下午則是紅豆冰淇淋DIY，民眾帶著全家大小一起來動手做美食，體驗大寮紅豆的綿密口感；紅豆汽車帶民眾輕旅行，每個景點記載大寮的人文風景與文化。

美濃區白玉蘿蔔與好豆季

朝向蟲鳴鳥叫的友善農村耕作目標

■ 民眾踴躍參與拔蘿蔔、採毛豆等農村體驗活動。

(高雄訊) 美濃區農會與高雄市政府農業局攜手在107年11月25日舉辦「2018美濃白玉蘿蔔與好豆-蟲鳴鳥叫友善農村」活動，除了品嚐白玉蘿蔔與毛豆共組的冬日雙項饗宴，並在農事體驗下瞭解蟲鳴鳥叫的友善農村。

美濃區擁有1,400公頃、全國面積第一大的農業生產專區，每年舉辦的「白玉蘿蔔節」已經成為冬天民眾詢問度最高的活動，與紅豆、毛豆、澄蜜香番茄所創造的農業產值超過10億元。107年舉辦的「2018美濃白玉蘿蔔與好豆-蟲鳴鳥叫友善農村」，除了有行之有年的白玉蘿蔔、毛豆認股大會，入股的民眾可以藉由拔蘿蔔、採毛豆等體驗活動與生產者在田間近距離交流，107年更推動每年「一分地減一瓶藥」的安全衛生清潔農業指標概念，實施平原的友善耕作，讓股東們在體驗過程之中認識農夫、農產、農業及生態環境，拉近彼此距離，同時支持國產優質蔬果。

美濃區農會除結合農村體驗，讓拔白玉蘿蔔與採毛豆成為秋冬最佳的農村體驗，帶動農村經濟；更輔導符合產銷履歷(TAP)認證的白玉蘿蔔，讓美濃的白玉蘿蔔不僅可口，還能透過產銷履歷瞭解生產過程；107年並與加洲果菜運銷合作社合作，成功在大型通路販售，讓消費者能更方便購買美濃區農會安全美味的白玉蘿蔔。

據市府農業局表示，美濃地區秋冬裡作農業產品豐富，包含白玉蘿蔔、紅豆、毛豆、橙蜜香番茄等，是專業的農業生產大區，市府農業局除持續輔導農會推動農村體驗；並以「品種選擇」、「品質生產」與「品牌行銷」提升高雄農產，107年由農業局輔導農會取得高雄區農業改良場「紅豆9號」品種權，以及續約水稻「高雄147號」品種權；並經由推動產銷履歷的安全生產，建立優質高雄首選品牌，讓消費者能安心購買優質的高雄農產，並提升高雄雄農產競爭力。