旗山區農家子弟羅條原開闢「思原生態農場」

·                                                   以「養耕共生」創造永續發展農業

 

 

                                                      

 

                                                 ■ 旗山區農家子弟羅條原以養耕共生創造永續發展農業。

 

 

 

(高雄訊)  旗山農家子弟羅條原開闢的思原生態農場，佔地約300坪，養魚兼種菜，魚菜共生（Aquaponics）又稱養耕共生，將水產養殖結合水耕栽培法的互利共生系統，符合聯合國積極倡導的永續發展理念，新聞還以「魚菜共生2.0進階版 豬糞變黃金」專題報導，讚賞他創造人與環境雙贏的範例。

羅條原曾經飼養1,500頭豬，15年前，因位於水源水質保護區而拆掉豬舍，改在市區開火鍋、韓式料理，生意好到擴展五家店。不料，2009年莫拉克颱風重創南台灣，那場八八水災造成上百座橋樑斷裂，傷亡慘重，5400公頃農田流失及埋沒，他在旗山的三家店也慘遭波及。

原本打算放棄在旗山的生意，但左鄰右舍希望羅條原重新開張，帶動當地人氣。羅氏夫妻也不負眾望，決定努力不懈重頭再來，振奮當地民心士氣。鄰居翁先生談到羅條原的店面幾乎全毀，損失大概上百萬，卻毅然跟太太攜手重建，對地方來說真的有指標性的作用。羅條原說：「沒有經過這一次風災，我沒辦法體會人跟人之間，彼此互相幫忙、互相的、無私的奉獻。這一次真的是賺很多，而不是損失。」

隨著火鍋店生意蒸蒸日上，羅條原為了做到更好，讓顧客吃到沒農藥蔬菜。2015年，他建置高雄第一間魚菜共生農場，運用以往學校所學畜牧獸醫相關學識，飼養12頭台灣原生種豬。羅條原說：「可能是全世界第一家結合養豬、養魚及種菜的共生農場。」堪稱五星級的豬舍，豬隻以廚餘及酒廠酒糟飼養，豬肥提供吳郭魚當部分飼料，而魚池生成肥部份提供給植物澆灌，水源以虹吸、溢流作用控制循環，介質裡的蚯蚓養得又大又肥，負責幫忙把豬魚肥中的粗顆粒吸收後轉化為天然的有機肥，形成自然生態圈。

羅條原談到「水資源循環不外排，只需5分之1灌溉用水，水質不會優氧化。」利用魚菜共生原理將養分可以無限循環，達到環保及有機的理念。目前農場收成遠超乎火鍋店需求，萵苣、葉菜、高麗菜、蔥、茄子、紅蘿蔓及草莓、番茄等蔬果，甚至從日本引進冰花，羅條原不以賺錢為念，熱心將農場與全台灣愛好生態環保人士分享，許多政府機關、學校等單位紛紛前往參觀，成為生態教育與研究的重要園地。

 

 

 

 

 

                    高雄市政府農業局培育型農、引導整合六級產業成果豐碩

 

                     

                                             

■    高雄市政府農業局培育型農成果豐碩。

 

 

 

 

(高雄訊)  102年起高雄市政府農業局創辦型農培訓班，引導在地青年以自身專長或優勢，整合一級生產、二級加工與三級服務，實踐六級產業，至今受訓過的型農超過550名，包括農民、加工業者及通路業者。型農對內講求的是跨業結盟整合，創造新的農業價值；對外則是發揮團結力量大的精神，集結大家的優質產品，在近兩年接連成立品牌旗艦店，從產地到餐桌，用直接銷售的方式，與消費者面對面。

型農陳毅鴻家族四代務農，在他這一代從慣行稻作轉型為有機稻作，並獲得2011年起連續蟬聯7屆全國十大經典好米的殊榮，有機米的栽種技術與品質備受各界肯定，在農業局的輔導下經常參與市集展售活動，累積銷售經驗與忠實客戶，有感於小農礙於產量與成本等因素，面對通路商往往欠缺談判優勢，故成立「菁糧品」旗艦店，不僅販售自家產品，更攜手二十餘位型農在店內設立形象專櫃，向大眾傳遞型農的魅力以及產品的價值。

在農業局的輔導陪伴下，型農大聯盟成員因互相合作而成長。靳瑋琳、靳蓓琳承襲家族的鮮乳事業，並且在橋頭成立咖啡店，店內可以喝到最新鮮的羊奶、牛奶，也可以品嚐到以型農莊承翰的黃檸檬、陳湘怡的薑糖所沖泡的檸檬紅茶；從百貨業轉戰餐飲業的型農吳兆基成立的冰品品牌，每年不斷研發以型農的蔬菜水果推出新的冰品口味，從高雄、屏東、台北到新竹一路展店，人氣高居不下。

為了向大眾傳遞型農大聯盟品牌形象與優質產品，高雄市政府農業局以十家型農店面為基地，包括選品店、餐廳、休閒農場、咖啡廳以及冰店等多種經營型態，自即日起到月底推出「型農大聯盟–據點大連線」消費贈禮活動，凡消費者前往合作店家購買型農產品，即可參加集點與抽獎。農業局率領型農從點、串連成線到面，讓型農能發揮所長又延伸市場，共同提升型農大聯盟的品牌知名度，也期盼未來能有更多不同類型的在地青年，投入六級產業的行列。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

內門區黃琬淋型農轉型栽培火鶴花

                        多樣美麗優質花卉、市場經濟效益高！

                        

 

 

 

                                             

                                              

■ 內門區黃琬淋致力火鶴花栽培，品質優良，廣受歡迎！

 

 

 

 

 

(高雄訊)  內門區除了以宋江陣與總舖師文化馳名全台，火鶴花更是內門人「窮中求生」本領的展現。內門區原有近三分之一人口養豬維生，十多年前爆發口蹄疫，重挫豬肉市場，豬農們毅然改種火鶴花，意外走出了內門區的新生之路。
     當年黃琬淋是從屏東嫁到高雄市內門區的內門媳婦，為了尋求出路，她與以養豬為業的先生劉清江嘗試種植源自熱帶雨林，適合種在北回歸線以南的火鶴花。然而，內門區氣候雖適宜，技術層面卻相當有難度。
     頭幾年常常開不出花，好不容易開花，卻又常遭到感染或開得不美。黃琬淋苦笑：「不管過程如何挫折，都得想辦法解決。」夫妻倆四處詢問、上課、實驗，從摸索栽種技巧到搞懂行銷，歷經好長一段日子後，終於迎來燦爛花開。
     豈知花開並不代表苦盡甘來，因為還得找到銷售出海口。他們深知內門火鶴還沒有名氣，因此對品質的要求特別嚴苛。出貨前至少檢視三遍，稍有瑕疵便丟棄，即使如此，初期還是艱辛無比。有時一車滿載數十箱鮮花卻八成滯銷，那種失落感不言可喻。但他們依舊堅持，終於證明內門火鶴花的優異品質，也帶來價格的回饋，以支計價的火鶴花已列入台灣高單價作物排行榜；成員也擴充到數十名，組成內門區農會花卉產銷第二班。內門成為火鶴的代表性品牌，火鶴成為內門的驕傲，背後的推手，正是黃琬淋這一群默默付出心力的花農。
    火鶴花品種不同，但名字都十分討喜，常見的豔紅火鶴花名為「邱比特」，白皙中帶嫩紅的名為「夢幻」，還有「幸福旋律」、「紅寶石」、「白雪公主」等，黃琬淋準備以這些花名發想文案，希望未來能將內門火鶴的美麗，傳遞到更多人心中。

 

 

 

 

 

 

 

 農委會用「物聯網、機器人與人工智慧」改變農業

 

(高雄訊) 農委會主辦的「2018農業創新黑客松」競賽活動日前在行政院農業試驗所舉行決賽。15組決賽團隊從學生、農民、黑客到研究者，跨域專業人才齊聚一堂，結合想像力與執行力，手腦並用打造農業問題解決方案，將構想實踐為真正可供使用的產品原型，最終由「Team農友-科技農報」獲得首獎，成功抱回15萬獎金。

    「Team農友-科技農報」為農友開發的「派藥神器—Agri Talk」是利用LINE機器人提供病蟲害用藥建議。團隊指出，農民通常不會知道害蟲學名，而在尋找抑制害蟲生長的相對應商品時也經常遇到困難，「派藥神器—Agri Talk」希望透過LINEBOT、以簡易的方式有效解決類此問題。評審團一致認為科技農報以自身經歷深入痛點，具有相當高的可行性與實用性，能夠落實用科技解決農業問題的目標。

       首獎之外，第二、三名則由「你的農業好夥伴」與「Bee Team」獲得。「你的農業好夥伴」利用無人機結合影像辨識以監控水稻種植狀況，進而預估產量、計算災損面積；「Bee Team」則製作蜂箱監測裝置，分析蜂鳴幫助蜂農判斷蜂群健康狀況，雙雙獲得評審青睞。為鼓勵有潛力的團隊持續發展，農委會更特別頒發三名潛力獎，期待團隊能進一步優化作品、落實創新的農業解決方案。

       農委會科技處副處長郭坤峰表示，過去參加黑客松，會碰到題目有創意但是卻無法真正回應問題的提案，但是這次的參賽團隊不僅兼具創意與可行性，且具有解決重要農業問題的潛力，呈現出資訊技術與農業知識的妥善結合，也為臺灣農業帶來無限可能。永齡教育基金會執行長劉宥彤則認為團隊發揮的創意與熱情令人驚豔，並期許團隊在農創松做出能實際解決問題的產品「原型」（prototype）後，後續能參考各方意見、考量更多面向並將原型持續發展為產品，真正投入農業領域解決問題。

       特意到場勉勵的農委會代理主委陳吉仲，鼓勵參賽團隊從臺灣出發放眼全球，在解決臺灣農業問題之後，也能進一步思考解決全球生態系統問題的可能性。他表示，過去農業領域常是農業人自己解決問題，但如今農業已與健康、醫療結合，因而走向「全民的農業」。這場賽事展現「全民農業」的雛型，不同領域的朋友願意一同思考農業問題的解決方案，讓農業有機會能突破困境。

       農委會表示，後續除將持續追蹤團隊成果，更將媒合產官學各界資源，協助具潛力的參賽作品得以具體化並實際應用。期望新生代年輕人能夠繼續用創新的力量，用農業資料與技術，幫助解決農業問題，創造新的改變。